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フランチャイズ情報

ファイヤーバーグ
基本情報 説明会 会社概要

年商4,000万円以上の収益モデルを実現する、北海道発の鉄板ハンバーグ＆ザンギ業態。

未経験からスタート 土地・店舗活用 法人新規事業向け
ファイヤーバーグ

業種

飲食

エリア

北海道・東北 / 関東 / 中部 / 近畿 / 中国・四国 / 九州・沖縄

売上高

450万円

ロイヤリティ / 月

売上の3％

営業利益 / 月

99万円

契約タイプ

フランチャイズ

契約期間

5年

開業資金

1001万円以上

開業資金内訳

加盟金　200万円
保証料　100万円
厨房機器　200万円
建設・設備関連・看板他　500万円
レジスター　20万円
開業費　150万円
設計企画料　30万円

合計1200万円

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ファイヤーバーグは、北海道発の鉄板ハンバーグと札幌ザンギ（北海道式唐揚げ）を主力とする飲食ブランドです 。

“家庭では出せない味”をテーマに、鉄板で提供されるジューシーなハンバーグと、秘伝のタレで仕上げるザンギが、幅広い層のお客様に支持されています 。

北海道の食文化をベースにしながら、全国展開可能なオペレーションと味の再現性を両立している点がファイヤーバーグの強みです 。

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未経験でも即戦力化できる職人不要の運営体制
調理工程のマニュアル化と自社工場での一貫製造により、未経験者でも短期間で戦力化できる体制を構築しています 。
仕込み不要で人材確保が容易なため、教育コストを最小限に抑えたスムーズな立ち上げが可能です 。
未経験でも即戦力化できる職人不要の運営体制
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北海道ブランドを活かした圧倒的な商品力と差別化
150gハンバーグにライスとスープが付いて720円（税抜）という驚異のコストパフォーマンスを実現しています 。
定番の鉄板ハンバーグに札幌ザンギや羽釜炊きのご飯を組み合わせることで、
他店にはない北海道らしさと高いリピート性を生み出しています 。
北海道ブランドを活かした圧倒的な商品力と差別化
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少投資・早期回収を狙える強固なビジネスモデル
20坪前後の小規模店舗や居抜き物件にも柔軟に対応できるため、初期投資を抑えた開業が可能です 。
営業利益率は約14〜16%と業界でも高い水準を誇り、3〜4年での投資回収を目指せるため、
複数店舗展開を見据えた法人様にも最適です 。
少投資・早期回収を狙える強固なビジネスモデル
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集客フックとして絶大な威力を発揮するおかわりサービスとHACCP認定の直営工場による徹底した品質管理
2025年10月に復活した「ご飯おかわりサービス」は、顧客満足度を飛躍的に高める強力な武器となります 。
このサービスの有無で月商に最大100万円の差が出る事例もあり、
日常使いやランチ需要を確実に掴む原動力となっています 。
また国際基準であるHACCP認定を受けた自社工場で、
成形から急速冷凍まで一貫して製造を行っています 。
冷凍供給により在庫管理が容易でフードロスも抑制できるため、
繁閑差のある店舗でも安定した原価管理と高い品質維持を両立できます 。
集客フックとして絶大な威力を発揮するおかわりサービスとHACCP認定の直営工場による徹底した品質管理
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開業までの流れ
1.説明会・個別面談 〜 加盟契約
ブランドのビジョンを共有し、正式にパートナーシップを締結します。
2.立地調査・資金計画の策定
商圏や周辺環境を独自基準で評価し、居抜き物件の活用も視野に最適な立地を選定します。
3.店長採用・本部研修（20日間）
既存店舗での研修を通じて、調理・接客・店舗運営のノウハウを習得します。
4.店舗引き渡し・アルバイト採用教育
店舗完成に合わせてスタッフを募集し、オープン前研修で運営体制を確立します。
5.グランドオープン
本部による販促提案や巡回サポートを受けながら、地域一番店を目指して開業します。
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詳しい内容やご質問については、直接お問い合わせください。
info-fc@daito-group.com

株式会社大東エンタープライズ

■住所
北海道札幌市中央区北2条西13丁目K2ビル1F
■設立
2011年
■代表者
丹山 東吾
■売上高
非公開
■事業内容
飲食店経営、食肉加工・製造、不動産・畜産事業等のグループ運営
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