検索 新規会員登録
ランキング ランキング 新着 新着 フランチャイズ PIVOTについて

フランチャイズ情報

煮干そば・鶏そば 藍
基本情報 説明会 会社概要

「ミシュランが認めた味」×「職人不要の経営」―― 70店舗超の展開実績を持つ本部が、あなたの成功を徹底サポート。

副業からスタート 未経験からスタート 土地・店舗活用 法人新規事業向け
煮干そば・鶏そば 藍

業種

飲食

エリア

北海道・東北 / 関東 / 中部 / 近畿 / 中国・四国 / 九州・沖縄 / 海外
路面店、ショッピングモール、ロードサイド等、多様な立地での実績あり。

売上高

300万円

ロイヤリティ / 月

月間総売上の5％ →キャンペーン割引適用有

営業利益 / 月

45万円

契約タイプ

フランチャイズ

契約期間

3年

開業資金

1001万円以上

開業資金内訳

加盟金　300万円　→キャンペーン割引条件有(2026年3月までの契約)
研修費　50万円
物件取得費　240万円
店舗工事費　500万円
諸経費　80万円

開業資金目安　11,700,000円～
資料請求
『中華蕎麦三藤（ミシュランガイド東京7年連続掲載）』や『煮干そば・鶏そば藍（ミシュランガイド京都5年連続掲載）』といった、日本でも一握りの実績を持つブランドを運営しています 。

「一杯のラーメンに心を込めて」という理念のもと、厳選素材の旨味を最大限に引き出した上質な一杯を提供。
代表・川瀬の「70店舗以上の出店・運営実績」に裏打ちされたノウハウを凝縮し、未経験からでも行列店を目指せる
革新的なフランチャイズパッケージを確立しました 。
圧倒的なブランド力！ミシュランガイド複数年連続掲載店
複数年掲載実績のあるラーメン店は、日本の中でも、ほんの一握りしか存在しません。
その為日本のお客様はもちろん！インバウンド需要も効果的に取り込むことが可能です。
圧倒的なブランド力！ミシュランガイド複数年連続掲載店
資料請求
職人不要のオペレーション
ラーメン事業未経験の方でも、ラーメン店の営業ができる仕組みを構築しています。
時間のかかる仕込みや職人技術は不要！最新鋭のラーメン製造工場でじっくりと
時間をかけて製造したベーススープ・麺などを工場直送で店舗へお届けしています。
職人不要のオペレーション
資料請求
出店実績豊富な本部サポート
代表者の川瀬は、これまで首都圏を中心に70店舗以上を展開してまいりました。
路面店を始め、ショッピングモール・ロードサイド等の出店・運営実績が豊富にあります。
新規オープン時だけでなく、オープン後も継続的に、季節限定の話題性のある商品開発、
SNSインフルエンサーキャスティングなど、充実の本部サポートを実施させて頂きます。
出店実績豊富な本部サポート
資料請求
SNS・メディアへの高い訴求力
季節により見た目にも鮮やかで話題性の高い「期間限定メニュー」を展開。
テレビ番組への露出や、SNSでの200万回再生超えなど、強力なPR力で「行列ができる人気店」というイメージを地域に定着させます 。
SNS・メディアへの高い訴求力
資料請求
開業までの流れ
1.資料請求・個別面談
少しでもご興味をお持ちいただけましたら、まずは資料請求をお願い致します。
本部の理念や「ミシュラン掲載店」としてのこだわり、具体的なビジネスモデルについて詳しくご説明し、成功へのビジョンを共有させていただきます 。
2.加盟契約・物件選定
事業計画にご納得いただいた後、正式に加盟契約を締結します（第2次募集は2026年3月までの契約が条件となります） 。
その後、代表・川瀬の豊富な実績（70店舗以上の展開）に基づき、路面店やモールなど最適な物件選定をサポートいたします 。
3.店舗設計・施工（居抜き活用も推奨）
選定した物件に合わせた店舗設計を行います。
初期費用を抑えるための「居抜き物件」の活用も積極的に推奨しており、効率的な厨房配置やブランドイメージに沿った内装工事を進めます 。
4.研修（合計7日間の集中プログラム）
オープン前に「プレオープン前技術研修（3日間）」、オープン時に「現地研修（4日間）」の計7日間の研修を実施します 。
職人技術を不要としたオペレーションにより、短期間でミシュランクオリティの味を再現できるまで丁寧に指導します 。
5.オープン・継続的な運営サポート
いよいよ開店です。オープン時にはSNSインフルエンサーのキャスティングやメディア露出を駆使した強力な販促を実施し、行列のできる人気店を目指します 。
開店後も本部スタッフが定期的に訪問し、季節限定メニューの開発や運営のアドバイスを行い、長期的な収益化を支えます 。
資料請求

おすすめのフランチャイズ

ERFOLG GINZA（エアフォルク ギンザ）

ERFOLG GINZA（エアフォルク ギンザ）
PERSONAL GYM BASIS

PERSONAL GYM BASIS
e-coat

e-coat
  • 北海道
  • 青森県
  • 岩手県
  • 宮城県
  • 秋田県
  • 山形県
  • 福島県
  • 茨城県
  • 栃木県
  • 群馬県
  • 埼玉県
  • 千葉県
  • 東京都
  • 神奈川県
  • 新潟県
  • 富山県
  • 石川県
  • 福井県
  • 山梨県
  • 長野県
  • 岐阜県
  • 静岡県
  • 愛知県
  • 三重県
  • 滋賀県
  • 京都府
  • 大阪府
  • 兵庫県
  • 奈良県
  • 和歌山県
  • 鳥取県
  • 島根県
  • 岡山県
  • 広島県
  • 山口県
  • 徳島県
  • 香川県
  • 愛媛県
  • 高知県
  • 福岡県
  • 佐賀県
  • 長崎県
  • 熊本県
  • 大分県
  • 宮崎県
  • 鹿児島県
  • 沖縄県
  • オンライン
  • 1月
  • 2月
  • 3月
  • 4月
  • 5月
  • 6月
  • 7月
  • 8月
  • 9月
  • 10月
  • 11月
  • 12月

現在開催予定の説明会はございません

こちらのフランチャイズの説明会は現在開催されていません。
詳しい内容やご質問については、直接お問い合わせください。
abe@happynoki.com

株式会社ハッピーツリー

■住所
東京都千代田区九段南一丁目5番6号 りそな九段ビル5F
■設立
2019年
■代表者
川瀬 裕也
■売上高
非公開
■事業内容
ラーメン事業「中華蕎麦三藤」「煮干そば・鶏そば藍」事業 SNSマーケティング事業、広報PR事業 飲食店コンサルティング・プロデュース事業
■URL
https://www.happynoki.com/company/
資料請求