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フランチャイズ情報

肉と米ハジメ
基本情報 説明会 会社概要

「羽釜ごはん×極上赤身ステーキ」でSNSバズ連発！イートイン＆デリバリーハイブリッドFC『肉と米ハジメ』

加盟金100万円以下 法人新規事業向け
肉と米ハジメ

業種

飲食

エリア

北海道・東北 / 関東 / 中部 / 近畿 / 中国・四国 / 九州・沖縄

売上高

497万円/月

経費 / 月

420万円

ロイヤリティ / 月

売上の3％

営業利益 / 月

77万円

契約タイプ

フランチャイズ

契約期間

3年

開業資金

1001万円以上

開業資金内訳

▹通常出店プラン　　　　　　　▹リース・補助金活用プラン(推奨)
物件取得費：480万円　　　　　480万円
内装工事費：600万円　　　　　0円(リース組み込み)
厨房機器：300万円　　　　　　0円(補助金/リース活用)
厨房備品：100万円　　　　　　50万円
加盟金：100万円　　　　　　　100万円
保証金：100万円　　　　　　　0円
初期投資合計：1680万円　　　 630万円～
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「肉と米ハジメ」は、創業以来のノウハウを凝縮し、無駄を徹底的に削ぎ落としたニューベーシック・ステーキレストランです。

1頭から2kgしか取れない極上赤身肉のミディアムレアステーキと、羽釜で強火で炊き上げる甘みあるご飯の組み合わせで、圧倒的なリピート率を獲得。
さらに、イートインだけでなくデリバリーやテイクアウトを組み合わせた高収益ハイブリッド店舗を展開しています。
営業利益率24%を狙える高収益モデル！補助金・リース活用で初期投資630万円〜の「肉と米ハジメ」
「美味しい肉と米を、シンプルに提供する」
余計なコストとオペレーションを削ぎ落としたステーキレストラン『肉と米ハジメ』がFC展開を本格化します。

本ブランド最大の魅力は、圧倒的な投資効率です。
店内営業にデリバリーやテイクアウトを組み合わせるハイブリッド構造。
想定月売上500万円に対し、営業利益率24%の高収益を算定。
損益分岐点も低く設定されています。
1000万以下で始めれるケースもあり
飲食未経験からの新規参入や、既存事業のポートフォリオ追加としても極めて投資対効果の高いFCモデルです。
営業利益率24%を狙える高収益モデル！補助金・リース活用で初期投資630万円〜の「肉と米ハジメ」
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TikTok保存数6,000件超え！「羽釜ごはん×極上赤身ステーキ」でバズ連発の次世代フードチェーン
TikTokで17.5k以上の「いいね」、6,000件以上の保存数を記録。
若年層からサラリーマンまで怒涛の集客力を誇ります。
1頭からわずか2kgの極上赤身肉のミディアムレアステーキと、強力な火力の羽釜で炊き上げる甘み抜群のご飯。
そして「平日1,000円ランチ」や「ご飯のお供3種盛り」といった、思わずSNSに投稿したくなる演出が集客の原動力です。
広告費に頼らず自然拡散で満席を作るマーケティング力に加え、冷めても柔らかい肉の芯温調整技術によりデリバリーでも高い売上を獲得。
時代に即した「集客に困らないステーキ業態」です。
TikTok保存数6,000件超え！「羽釜ごはん×極上赤身ステーキ」でバズ連発の次世代フードチェーン
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職人不要・シンプルオペレーションで本物の味を再現！長年のノウハウが詰まった「肉と米」の決定版
前身ブランド「肉の村山」から8年以上の歳月をかけて辿り着いた、究極の肉×米の組み合わせ。
仕入れ時期と価格を徹底管理し、部位を厳選した柔らか加工肉と、肉に負けない羽釜炊きご飯で圧倒的なリピート率を生み出しています。
これほどのクオリティでありながら、厨房オペレーションは徹底的にシンプル化。
熟練のシェフや専門知識は一切不要で、アルバイトメインの省人化体制でもクオリティを維持できます。
人手不足時代においても人件費率を適切にコントロールしやすく、安定した店舗経営を実現できる持続可能なフランチャイズシステムです。
職人不要・シンプルオペレーションで本物の味を再現！長年のノウハウが詰まった「肉と米」の決定版
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開業までの流れ
1.お問い合わせ・事業説明会
まずは当サイトから資料請求、または個別説明会へご参加ください。
ビジネスモデル、収支シミュレーションについて詳しくご説明いたします。
飲食未経験の方でもご安心ください。
2.資金計画の策定・加盟ご契約
加盟をご決断いただきましたら、加盟契約を締結します。同時に、本部スタッフと資金計画を立てます。
通常の投資モデルだけでなく、「各種リース」や「創業融資」、「中小企業省力化補助金」などを活用し、
初期投資を大幅に抑えるスキームもご提案可能です。
3.物件選定・取得手続き
デリバリーやテイクアウトの需要も見込める、立地条件に適した物件を本部と一緒に選定します。
想定物件取得費なども事前に共有し、利益を最大化できる「勝てる立地」を厳選。
物件が確定次第、賃貸借契約を結びます。
4.店舗施工・オペレーション研修
物件に合わせて内外装工事・厨房機器の搬入を行います。
工事期間中を利用して、オーナー様およびスタッフ向けの研修を実施します。
お肉の焼き加減や羽釜ご飯の炊き方など、マニュアル化されているため、短期間で確実にノウハウを習得できます。
5.営業準備・グランドオープン！
最終的なオペレーション確認を行い、いよいよ「肉と米ハジメ」のグランドオープンです。
オープン後も本部が集客や店舗運営をサポートし、安定した売上の獲得を目指します。
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現在開催予定の説明会はございません

こちらのフランチャイズの説明会は現在開催されていません。
詳しい内容やご質問については、直接お問い合わせください。
kyotani@kshin.net

合同会社K.shin

■住所
東京都新宿区西新宿3-3-13 西新宿水間ビル2階
■設立
2024年
■代表者
京谷 崇宏
■売上高
非公開
■事業内容
開業支援 店舗経営・拡大支援
■URL
https://bealive-japan.co.jp/
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