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フランチャイズ情報

熟成とんかつ専門店　花ひらく
基本情報 説明会 会社概要

"白いとんかつ"×"出汁しゃぶ"の二刀流！　創業以来黒字継続ノウハウを結集した『花ひらく』FC

未経験からスタート
熟成とんかつ専門店　花ひらく

業種

飲食

エリア

北海道・東北 / 関東 / 中部 / 近畿 / 中国・四国 / 九州・沖縄

売上高

300万円/月

ロイヤリティ / 月

A,Cプラン：10万円　　Bプラン：7万円

営業利益 / 月

76万円

契約タイプ

フランチャイズ

契約期間

3年

開業資金

501万円〜1000万円

開業資金内訳

物件取得費用：300万円
内装工事費用：100万円
外装工事費用：50万円
店舗什器費用：250万円
備品費用：30万円
初期仕入費用：20万円
広告宣伝費用：20万円
合計：770万円
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「花ひらく」は、厳選した銘柄豚に低温熟成を施し、超低温かつ遠赤外線調理で揚げる極上の"白いとんかつ"と、厳選出汁で味わう"しゃぶしゃぶ"を提供する専門店です 。
中国の「純粋金華豚」、スペインの「イベリコ豚」、日本の「沖縄あぐー豚」世界三大豚などの希少価値が高いブランド豚を贅沢に扱い、高い集客力と顧客満足度を誇ります 。
「熟成とんかつ専門店　花ひらく」→https://kdg1502.gorp.jp/
投資回収8〜12ヶ月！10坪・8席から生み出す「高粗利・高単価」の超効率FCモデル
「花ひらく」は、創業以来黒字営業を継続する実績豊富なビジネスモデルです。
豚肉とパン粉を主軸とした原価率25〜30%の優れたコスト構造を実現。
昼は「とんかつ」、夜は「とんかつ＋出汁しゃぶ」という時間帯別の展開により、客単価の大幅な引き上げに成功しています。
さらに、初期費用約770万円に対し、8~12か月の早期回収を実現。
ラーメンや焼肉のような過酷な価格・ブランド競争を避け、「高付加価値な独自ポジション」を築きたい事業者に最適なFCパッケージです。
投資回収8〜12ヶ月！10坪・8席から生み出す「高粗利・高単価」の超効率FCモデル
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超低温で揚げる“白いとんかつ”ד出汁しゃぶ”　世界三大豚を味わう独自グルメ業態
「低温熟成×超低温揚げ×遠赤外線調理」により、驚くほどジューシーで柔らかい“白いとんかつ”を提供。
さらに、厳選出汁と特製ポン酢で味わう「出汁しゃぶ」を同一店舗で展開し、他にない圧倒的な体験価値を創出。
高い専門性と独自製法で美食家を魅了する世界三大プレミアム豚を取り扱い、競合優位性を強固にしています。
"ただのとんかつ屋"ではない、顧客感動を生むプレミアム業態として高い集客力を発揮します。
超低温で揚げる“白いとんかつ”ד出汁しゃぶ”　世界三大豚を味わう独自グルメ業態
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ワンオペ・アルバイト稼働も可能！10席・仕込み簡略化で実現する「超・省人化店舗」
飲食店経営の最大の懸念点である「人件費・採用リスク」を徹底的に排除したオペレーション設計。
カウンター中心の小規模店舗を基本とし、調理工程と食材仕込みを極限までマニュアル化。
未経験者やアルバイトスタッフでも短期間で即戦力化できます。
10坪前後の物件で出店でき、家賃や内装費などの初期投資と固定費を最小化。
最小限のリスクで着実に利益を残す、時代に即した持続可能なコンパクトFCモデルです。
ワンオペ・アルバイト稼働も可能！10席・仕込み簡略化で実現する「超・省人化店舗」
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希少豚の低価格仕入れから物件選定・新メニュー開発まで！本部が半永久的に伴走！
飲食店未経験の法人・個人でも安心して参入できるよう、本部が手厚いバックアップ体制を整備しています。
自力では困難な「世界中の希少なプレミアム豚」を安価に安定調達できる独自仕入れルートを提供。
過去の蓄積データに基づき、最適な立地の選定から取得まで支援するため、時間のかかる物件探しも安心。
オープン後も本部が新メニュー開発・提供を継続し、半永久的に店舗価値を向上させるサポートを提供します。
"参入のハードルは低く、サポートは手厚く"新規事業の柱として安定収益を目指す事業者にベストな環境です。
希少豚の低価格仕入れから物件選定・新メニュー開発まで！本部が半永久的に伴走！
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開業までの流れ
1.お問い合わせ・説明会
まずは事業内容の詳細をご案内する説明会へご参加いただきます。
独自の強みである「白いとんかつ」の魅力や、高収益を生み出すビジネスモデル、具体的なサポート内容についてお伝えし、疑問や不安を解消します。
2.融資申請・本契約
事業計画にご納得いただけましたら、必要に応じて融資申請の準備を進めます。
資金計画の目処が立ちましたら本契約を締結し、初期費用をご入金いただきます。
ここから本格的な開業準備がスタートします。
3.物件選定・内外装工事
本部の長年培ったノウハウを最大限に活かし、10坪前後の条件に合う最適な立地の店舗を選定。
物件決定後、効率的な少人数オペレーションを実現するための内装・外装工事に着手します。
4.スタッフ研修・オープン
オープン前に、人気店となっている本部の実店舗にて直接研修を受講していただきます。
マニュアル化されたシンプルな調理工程や、質の高いサービスを1から学べるため、飲食店未経験の方でも安心です。
研修終了後、万全の状態でいよいよ店舗オープンとなります。
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現在開催予定の説明会はございません

こちらのフランチャイズの説明会は現在開催されていません。
詳しい内容やご質問については、直接お問い合わせください。
k-taniwaki1980@ymail.ne.jp

株式会社タニワチ

■住所
大阪府寝屋川市早子町19-6
■設立
2025年
■代表者
谷脇公一
■売上高
非公開
■事業内容
・フランチャイズ本部の立ち上げ支援/加盟店開拓 ・開業支援/独立支援 ・飲食店の運営 ・貨物軽自動車運送事業
■URL
https://www.taniwachi.com/
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