フランチャイズ情報

やきとり酒場一鳥前

12坪で営業利益100万円越え!!~酒好き人好きが集まる酒場の店主に~

やきとり酒場一鳥前

業種

飲食

エリア

北海道・東北 / 関東 / 中部 / 近畿 / 中国・四国 / 九州・沖縄

売上高

550万円/月

経費 / 月

130万円

ロイヤリティ / 月

5%

営業利益 / 月

100万円

契約タイプ

フランチャイズ

契約期間

5年

開業資金

1001万円以上

開業資金内訳

賃借料300万円/内外装工事費2,000万円/その他開業費150万円
※工事費はスケルトンからの費用を元にしております。

回収期間目安

2年
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全国に展開している『やきとり家すみれ』を運営している㈱すみれが新たな挑戦。
美味しい焼き鳥をもっと身近に、もっと気軽に楽しめる大衆焼き鳥酒場です。
お客様とスタッフも、お客様同士でも距離が近く会話が弾む。
街の酒好き人好きな人々の正に『サードプレイス』。
街に愛され、街に必要とされるロングセラーな店舗の運営をサポート致します。
希少銘柄鶏『大山どり』を使用した本格焼き鳥酒場
一鳥前の焼き鳥は、希少銘柄鶏『大山どり』を使用した本格焼き鳥。
客単価2,000円~2,500円の低単価酒場でありながら、
高クオリティな商材を提供している事が他店との差別化に繋がっています。
また鶏料理をメインとしたサイドメニューにもお客様からは一定の評価を頂いており、
『大山どり』を使った“鉄板焼き鳥”は焼き鳥に次ぐ看板メニューです。
希少銘柄鶏『大山どり』を使用した本格焼き鳥酒場
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シーンによって使い分けられる店内レイアウト
一鳥前には立ち飲みカウンター・着席カウンター・テーブル席と3つのエリアを設けています。
ちょっと一杯飲みたいだけの時は立ち飲みを、
晩酌ついでにご飯を食べようという時は着席カウンターを、
家族や友人と来るときはテーブル席を・・・など、
シーンによって使い分ける事が可能です。
特に立ち飲みカウンターではお客様同士の会話が多く、
一鳥前に行けば誰かいるだろうとご来店されるお客様も。
いつの間にやら“一鳥前コミュニティ”が形成されています。
シーンによって使い分けられる店内レイアウト
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開業までの流れ
1.物件探しから事業計画まで
物件探しから出店の判断、銀行提出用の事業計画の作成までを、
本部でサポート致します。
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現在開催予定の説明会はございません

こちらのフランチャイズの説明会は現在開催されていません。
詳しい内容やご質問については、直接お問い合わせください。

株式会社すみれ・やきとり酒場一鳥前

住所
東京都渋谷区猿楽町30-8 ツインビル代官山B棟702号
設立
2009年
代表者
湯澤 忠則
資本金
10,000,000円
売上高
200,000万円
事業内容
全国に展開している『やきとり家すみれ』を運営している企業です。 同グループ会社には『焼肉ライク』『七宝麻辣湯』『Italian Kitchen VANSAN』などのブランドがあり、 長年のFC本部としてのノウハウを元に万全のサポートをさせて頂きます。
従業員数
60名