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フランチャイズ情報

まぐろとシャリ
基本情報 説明会 会社概要

銀座予約困難店「はっこく」監修の最高峰まぐろ丼FC

未経験からスタート 法人新規事業向け
まぐろとシャリ

業種

飲食

エリア

北海道・東北 / 関東 / 中部 / 近畿 / 中国・四国 / 九州・沖縄

売上高

600万円/月

経費 / 月

500万円

ロイヤリティ / 月

売上の5％

営業利益 / 月

100万円

契約タイプ

フランチャイズ

契約期間

3年

開業資金

301万円〜500万円

開業資金内訳

加盟金：200万円
物件取得費：6〜7坪分の敷金・保証金、礼金、仲介手数料、前家賃等
内外装施工費：カウンター設置や看板工事等
厨房機器・備品費：冷蔵・冷凍庫、酢飯保温ジャー、POSレジ、食器・什器等
開業販促・運転資金：初期の広告宣伝費、オープン時の人件費・食材仕入れ・予備費
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"まぐろとシャリ"食べログ3.95を誇る銀座の有名店「はっこく」店主・佐藤博之氏が全面監修の本格まぐろ丼専門店

全国の市場から厳選された天然本まぐろと、専用開発された特製赤酢シャリを使用し、客単価2,500〜3,200円の高単価を実現。
渋谷店(7坪・最高月商760万円)や浅草店(6坪・最高月商628万円)など、小スペースで驚異的な坪単価を叩き出しています。
最大の強みは「仕入れ・加工の一括委託による店舗調理負荷ゼロ」。
切り身を乗せるだけのオペレーションでアルバイト完結可能。
人手不足時代にも強く、小投資・高収益のスケールモデルを構築できます。
坪売上70万円超！6坪で月商600万円を叩き出す高収益モデル
わずか6〜7坪の極小店舗で、月商600万〜760万円(渋谷店最高760万円/7坪、浅草店最高628万円/6坪)を実現するモンスター業態です。
銀座の超予約困難店「はっこく」監修による圧倒的なブランド力で、客単価2,500円〜3,200円の高単価を維持。
飲食業界の常識を塗り替える坪売上70万円オーバーの高い坪効率で、早期の投資回収を目指すビジネスパーソンに最適なフランチャイズです。
坪売上70万円超！6坪で月商600万円を叩き出す高収益モデル
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職人不要の調理負荷ゼロ業態で本格的な味をご提供
店舗での作業は「赤酢飯に仕入れた切り身を乗せるだけ」の超シンプルオペレーションです。
本マグロの仕入れからカット・急速冷凍までを一括委託しているため、店舗での包丁作業や面倒な仕込みは一切なし。
熟練の職人不要、アルバイトスタッフのみで運営が完結するため、人手不足時代でも再現性高く多店舗展開を進められます。
職人不要の調理負荷ゼロ業態で本格的な味をご提供
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ミシュラン4年連続獲得の大将が監修"天然本まぐろ×特製赤酢"の圧倒的ブランド力
食べログ3.95を誇る銀座の高級鮨店「はっこく」店主・佐藤博之氏が全面監修。
"このブランドのためだけ"に開発された特製赤酢シャリと、選りすぐりの天然本まぐろが唯一無二のクオリティを実現。
浅草店でGoogle Maps評価4.8を獲得し、国内客はもちろんインバウンド需要も強力に集客します。
ミシュラン4年連続獲得の大将が監修"天然本まぐろ×特製赤酢"の圧倒的ブランド力
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6坪・小設備で出店可能！オーナー常駐不要でスケールするスモールビジネス
6〜7坪の省スペースで成立するため、一等地でも物件取得費や固定家賃を最小限に抑制できます。
大量の油や火を使わないため重調理設備も不要で、内装投資を低く抑えた出店が可能です。
オペレーションが完全に標準化され、オーナー常駐が不要。
副業・新規事業として参入しやすく、複数店舗へのスケールにも適した事業モデルです。
6坪・小設備で出店可能！オーナー常駐不要でスケールするスモールビジネス
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開業までの流れ
1.問い合わせ・資料請求
「フランチャイズPIVOT」より資料請求。
2.個別面談・事業説明
本部担当者との面談（対面またはオンライン）を実施します。
詳細な収支シミュレーション、加盟金・ロイヤリティ等の契約条件、出店可能エリアについて確認を行います。
3.加盟申込・審査
事業計画や資金計画に合意できたら加盟申込を行います。本部の基準に基づき加盟審査が行われます。
4.物件選定・立地調査
6〜7坪前後の極小スペース(駅近、一等地、商業施設、人通りの多い路面店など)をターゲットに物件を探します。
本部のノウハウに基づく立地診断や人流調査を重ねて出店場所を決定します。
5.FC加盟契約の締結
出店物件と出店計画が確定した段階で、正式なフランチャイズ加盟契約を締結し、加盟金等を支払います。
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現在開催予定の説明会はございません

こちらのフランチャイズの説明会は現在開催されていません。
詳しい内容やご質問については、直接お問い合わせください。
kyotani@kshin.net

合同会社K.shin

■住所
東京都新宿区西新宿3-3-13 西新宿水間ビル2階
■設立
2024年
■代表者
京谷 崇宏
■売上高
非公開
■事業内容
開業支援 店舗経営・拡大支援
■URL
https://maguroshari.com/
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